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Insalata di Broccoli e Tofu Cinese
Ingredienti: 2 spicchi di aglio finemente tritati, pepe bianco, un cucchiaio di olio di sesamo, un pizzico di sale, 2 cucchiai di salsa di soia, 100 grammi di funghi cinesi secchi, 150 grammi di tofu e 400 grammi di broccoli.
Si fanno bollire i broccoli con l’aglio in acqua bollente per circa 10 minuti, si tagliano poi i funghi a strisce sottili e si sbollentano nell’acqua dei broccoli, si adagiano poi i broccoli e i funghi in un piatto, si taglia il tofu e si unisce al composto nel piatto, per condire si utilizzerà la salsa di soia, l’olio di sesamo, sale e pepe.
Tags : Insalata di Broccoli e Tofu, Ricetta Cinese,Ricetta
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