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Mele e Banane Caramellate Cinesi
Ingredienti: 1 cucchiaio di olio di soia, 1 cucchiaio di maizena, 1 bianco di uovo, 1 cucchiaio di semi di sesamo, 1 mela, 1 banana, 2 cucchiai di farina, 150 grammi di zucchero, sale ed olio per friggere.
Per iniziare si sbatte l’albume con la maizena e la farina, poi vi si immergono i pezzetti di frutta precedentemente puliti e privati della buccia, a parte si fa scaldare l’olio , una volta pronta vi si immergeranno i pezzi di frutta, si faranno cuocere e poi si toglieranno dal fuoco, a questo punto si prepara il caramello con lo zucchero, 4 cucchiai di acqua e olio di soia, si alscia sciogliere lo zucchero, una volta pronto poi vi si immergono i pezzi di frutta fritti ed in seguito si dispongono su di un piatto da portata.
Tags : Mele e Banane Caramellate, Ricetta Cinese,Ricetta
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