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Riso in Bianco Cinese
Ingredienti: 4 tazze di acqua, 2 tazze di riso cinese o in alternativa un riso a chicchi lunghi e 1 cucchiaino di sale.
Si lava il riso e si cambia l’acqua almeno per tre volte, in una casseruola abbastanza alta si disporrà il riso con l’acqua fredda, si copre il tutto e a bollore raggiunto si sposta il coperchio in modo che la pentola rimanga coperta solo a metà, si lascia andare ancora a fuoco basso finché l’acqua non evapori completamente; adesso si mescola il riso, si ricopre la casseruola e si lascia riposare il tutto.
Tags : Riso in Bianco, Ricetta Cinese,Ricetta
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