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    « Zuppa con gli Spinaci Cinese | Home | Insalata di Uova e Tofu Cinese »

    Zuppa di Germogli di Soia con Gamberetti Cinese

    Ingredienti: 2 gambi di sedano, 1 cucchiaio di maizena, 4 cucchiai di salsa di soia, 100grammi di gamberetti, 2 cipolle, 2 carote, 5 tazze di brodo e 400 grammi di germogli di soia.

    Si tagliano s striscioline sottili le verdure e si aggiungono al brodo di pollo insieme ai gamberetti tagliati a pezzetti ed i germogli di soia, si fa cuocere il tutto per circa un quarto d’ora ed infine si aggiungono la salsa di soia e la maizena.

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