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Zuppa Rossa di Gamberetti Cinese
Ingredienti:1 cucchiaio di maizena, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaio di vino di riso, mezzo cucchiaio di sale, 2 pomodori maturi, 1 litro e mezzo di brodo e 200 grammi di gamberetti.
Si tagliano a cubetti i gamberetti, si mescolano alla salsa di soia, al vino ed alla maizena, si sbucciano i pomodori e si tagliano a cubetti, si fa bollire il brodo e vi si aggiungono i gamberetti e il sale, si mescola il tutto e quando raggiunge il bollore di nuovo si uniscono i pomodori e si lascia andare per altri cinque minuti.
Tags : Toast di Gamberetti, Ricetta Cinese,Ricetta
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