Loading ...Minestra di Lattuga e Pesce Cinese
Ingredienti: 1 cucchiaino di glutammato, 1 cucchiaino di maizena, 2 fette di zenzero, 1 cucchiaio di salsa di soia, sale, 1 cucchiaio di olio, mezzo cucchiaino di pepe, mezzo cucchiaino di zucchero, 100 grammi di filetti di pesce e 1 cespo di lattuga.
Si fa soffriggere l’olio per un minuto e si aggiungono, lo zenzero, il sale e si ricopre il tutto con l’acqua, si fa bollire e si aggiunge la lattuga tagliata a strisce sottili e si fa cuocere per 5 minuti; si taglia a strisce il pesce e si passa nella maizena, si versa nella pentola con il brodo, si aggiunge il glutammato e si fa cuocere il composto per 5 minuti.
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